Los niños y niñas de infantil ya han dado el pistoletazo de salida al Carnaval con una fiesta tan típicamente aragonesa como es el Jueves Lardero.
Esta celebración tiene su origen en la Edad Media, cuando la Iglesia Católica implantó la norma que prohibía la ingesta de carne durante la Cuaresma. Por esta razón, los católicos se “despedían temporalmente” de estos alimentos con un festín a base de los productos elaborados semanas antes en la matanza del cerdo, entre los cuales, en Aragón, abundaba la longaniza. Asimismo, a palabra “lardero” proviene del latín “lardarius”, que significa “tocinero”.
Siguiendo la tradición, los pequeños de infantil, además de almorzar su correspondiente bocadillo de longaniza, han celebrado el inicio del Carnaval con un desfile de disfraces, bailando y participando en los juegos preparados por sus profes, quienes también se han vestido de manera divertida.
Pero no han sido los únicos en probar este delicioso embutido… ¡siempre hay motivos para celebrar!
