No hay mejor manera de dar comienzo al Carnaval que celebrando una fiesta tan típicamente aragonesa. Los niños y niñas de infantil lo saben bien y, por eso, no han dejado de probar este rico embutido en un jueves tan especial…
La costumbre de celebrar el Jueves Lardero tiene su origen en la Edad Media, cuando nació la norma católica que prohibía la ingesta de carne durante la Cuaresma. Por esta razón, los católicos se despedían de estos alimentos con un festín a base de los productos elaborados en la matanza del cerdo, entre los cuales, en Aragón, abundaba la longaniza.
Asimismo, la palabra “lardero” proviene del latín “lardarius”, que significa “tocinero”.
Los pequeños de infantil, además de almorzar su correspondiente bocadillo de longaniza, han celebrado el inicio del Carnaval con un desfile de disfraces, bailando y participando en los juegos preparados por sus profesoras y profesores, quienes también se han vestido de manera divertida.
